主题：狗不理包子的悲剧 -- 燕人
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复 狗不理包子的悲剧
客户群大多是为漕工服务的。
他们本来是应该在改开后转型的，加强馅料的处理，增加花样和质量，维持原来的成本已经肯定不够了。
结果价格上来了，馅料可能还不如文革的成色好，可惜了，败坏了好名声啊。
本来在文革期间已经好起来了，应该进入合理化提高时期了。
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🙂八十年代初还在用粮票吃过，到九十年代就有些变味了。 4 自由呼吸F0 字296 2021-04-02 01:00:04
🙂天津过去的起士林西餐，在国内也是有一号的 2 yg1993 字627 2021-04-01 22:07:25
🙂老莫2000年后也差远了 自由呼吸F0 字0 2021-04-02 01:02:32
🙂皮薄馅大、油多、肉多，价格便宜，这是立命基础
🙂15年和另外两家朋友去天津玩，吃顿包子花了1600 8 十里铺 字188 2021-04-01 19:49:11