主题：【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子
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请问胖子兄，大厨的英文是什么，怎样才能当上。我常常听人说sou-chef，知道是"under chef"的意思，这算是什么一个等级的，主要做点什么。
希望有时间能讲讲国外餐馆的工作环境和人事关系。
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😨嗯……这个是因为,大厨就是这么规定的 4 瘦形胖子 字504 2008-04-03 04:26:14
🙂日本菜是这样的。 1 jack 字49 2008-04-03 11:07:10
🙂可不是么,所以有人说性格决定命运呢. 瘦形胖子 字0 2008-04-03 13:06:47
🙂不同的大厨还有不同的批号
🙂大厨的任务是设计菜单，所以，不同的大厨会有不同的要求 4 瘦形胖子 字905 2008-04-03 08:26:28
🙂曾经吃过烧牛舌，底下垫的也是黄瓜片 1 jack 字0 2008-04-02 18:37:57
🙂我的天,真够快的,我检查的这点时间就已经回复了? 瘦形胖子 字11 2008-04-02 18:40:10
🙂看看 1 jack 字111 2008-04-02 18:42:20